전국 평생 학습 강좌 지도

블로그 리뷰

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  코리아요리아트아카데미학원에서 과정 안내와 수강생 관리를 맡고 있는 멘토입니다. ​ 요즘 김포제과제빵학원 검색으로 천연발효빵 수업을 알아보는 분들이 확실히 늘었습니다. ​ 빵을 굽는 기술이 아니라 “매번 같은 결과가 나오는 기준”을 잡고 싶은 분들이 많아진 거죠. ​ 천연발효빵이 어려운 이유는 ‘시간’입니다...

  코리아요리 김영빈 멘토(2026-03-02 11:29:00)

  
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  수업 후기를 들고 왔어요! 예전에 빵집에서 컵케이크와 쿠키를 만든 경험이 있었는데 손으로 만드는 데 흥미를 느껴 제과제빵 쪽으로 진로의 방향을 정하게...기능사 뿐 아니라 케이크 플래너, 플라워 디자이너, 디저트 플래너, 발효빵마스터 등 디저트 과정이 다양하더라구요~ ​ 그중 저는 케이크 디자이너랑 발효빵...

  miso with U(2026-01-23 17:29:00)

  
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  공지합니다. ​ 천연발효종과 저온숙성 ​ 건강빵에 대한 배움을 느끼고 계신 ​ 분들을 위한 수업입니다.​ ​ 마스터 클래스의 목적 ​ #베이킹을 처음 시작하거나 기술자로써 조금 더 기본을 튼튼하게 시작하고자 하는 분들께 권합니다, #빵이란 살아있는 효모를 이해하고 정성을 다해 키워내는 과정을 통해 맛있는 빵을 만들어...

  베이킹 아카데미 4계 010-8857-3994(2026-01-30 15:36:00)

  
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  발효빵마스터 과정을 많이 찾는다고 합니다! ​ ​ 발효빵마스터 자격증은 ​ 상업용으로 쓰이는 이스트가 아닌 천연 발효종으로 빵을 발효시키기 때문에 ​ 쉽게 마주...그렇기 때문에 건강을 위하여 만들어 드시는 분들이 계시며 다른 말로는 건강빵이라고도 합니다! ​ 제가 들었던 제과제빵학원에서는 이 수업을 듣기 전에...

  쩡이의 주방로그(2026-02-03 15:15:00)

  
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  분 ​ ● 건강한 빵 제조 기술을 배우고 싶은 분 ​ ​ 특히 최근에는 자신만의 베이커리 브랜드를 만들거나 홈베이킹 클래스를 운영하려는 분들이 늘어나고 있는데...제과제빵학원 천연발효빵 과정은 이러한 수요에 꼭 맞는 교육 과정이라 할 수 있습니다. ​ ​ 💯 실제 수강 후기 ​ 수업을 듣고 나니 천연발효빵이 왜 어려운지...

  코요아 방은혁 멘토(2026-02-05 17:47:00)

  
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  보고 싶은 분들께 추천하고 싶어서 후기 알려드리려고 합니다. ​ 발효빵 수업 다양한 빵을 배워보는 과정 ​ ​ 발효빵마스터 수업은 12회차로 진행됐어요. 이 수업...방법부터 맛있는 발효빵을 직접 실습하며 배울 수 있는데, ​ 한 가지 걱정했던 점이 만드는 건 좋아하지만 바게트, 깜빠뉴 같은 건강빵을 먹는 걸 좋아하진...

  조각조각(2026-01-16 14:51:00)

  
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  클래스 후기 ​ 최근에 너무 재밌는 일이 없어서 뭔가 좀 새로운 걸 하고 싶다고 했더니 남자친구가 은평 제빵 원데이클래스를 찾아왔어요. 이전부터 동생이...수업이다보니 각 팀당 테이블 하나씩 넓게 써서 안 어색하고 좋았네요ㅎㅎ ​ 3. 천연발효빵 만들기 저희는 천연발효빵 원데이클래스를 들었고 단호박 크림치즈...

  꾸운감자의 유쾌한 하루(2026-02-28 11:13:00)

  
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  있습니다. 건강한 삶을 위한 선택, 발효빵 마스터 CLASS! 이 과정은 발효빵 마스터와 페이스트리 마스터 총 2개의 자격증 취득을 목표로 운영됩니다. 천연발효종, 저온 숙성, 유럽식 반죽 법 등을 기반으로 한 커리큘럼으로, 단순히 '빵을 만드는 기술'이 아닌 '좋은 재료와 공정의 이해'를 중심으로 배우게 됩니다...

  코리아요리아트아카데미 이승호 멘토(2025-10-17 09:53:39)

  
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  3월 06일, 13일, 20일 ​ 시간 : 10시30분~ 17시 경 ​ 장소 : 경기도 평택시 청북읍 🍞 정규반 A 커리큘럼 (4주 과정) 손반죽 & 천연발효 빵 + 빵식탁 요리 4주 동안 르방을 직접 기르고, 빵 한 가지와 그 빵에 가장 잘 어울리는 식탁 요리를 함께 배웁니다. no 이스트 ❌ / no 동물성 ❌ (일부 요리 제외) 1회차｜르방 시작...

  다린케이 빵식탁 darin.k_bread_table(2026-02-01 23:00:00)

  
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  구성하는 데 매우 유용합니다. ★실습 예시 메뉴★ 통밀 깜빠뉴 치아바타 천연효모 바게트 올리브 포카치아 크랜베리 견과류 건강빵 오트 브레드 다크 깜빠뉴...높은 인기 품목입니다. ▶창업 실무와 연결된 커리큘럼 발효빵마스터 과정은 단순한 ‘기술 연습’이 아니라 창업 실무까지 고려한 구성입니다. 배우게...

  방구석 전문가(2025-11-24 20:27:19)