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블로그 리뷰

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  누룩으로 빚는 전통의 예술 뉴스에 나오는 그 쌀을 가지고는 지금의 장광주 맛을 절대 구현할 수 없기 때문입니다. — 배우 안재욱, <독수리 5형제를 부탁해...아니다. ‘쌀과 물’은 단순한 재료가 아니라 ‘정체성과 풍토’이다. 막걸리는 그 지역의 땅과 물, 시간과 손맛이 녹아 있는 발효 문화의 결정체다. 독수리...

  21st Century Wolf Inc.(2025-04-21 18:10:05)

  
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  시음 후기를 찾아보니 복순도가 손막걸리는 천연 탄산을 많이 품고 있어 '샴페인 막걸리', '막걸리계의 돔페리뇽'이라는 별명을 가지고 있다고 합니다. ​ ​ 전통 방식으로 빚은 가양주 형식을 엄격히 지키며, 울산의 비옥한 토양에서 자란 국산 쌀만으로 옛 항아리에서 숙성시킨 맛이 일품이라고 하네요. ​ ​ 국제적인 행사...

  울산광역시의회(2025-05-13 10:33:00)

  
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  맛후기 전해드릴게요 :) 손으로 직접 빚은 순수 생막걸리 복순도가 손막걸리 ​ 복순도가 막걸리는 한병에 935ml 로 시중에 나온 막걸리중에서도 꽤나 대용량인 편인데요! ​ 935ml에 12,000원 정도에 판매되고 있습니다. ​ (제품에 따라 가격 상이) 복순도가는 서울, 인천, 경기 일부 지역은 당일배송도 제공하고 있어서요...

  알짜배기 육아정보 by 김알짜(2025-03-03 12:09:00)

  
• 않다는 후기가 괜히 나오는 게 아니었어요. 야외 정원에는 600리터가 넘는 대형 옹기 400여 개가 늘어선 '세월랑'(숙성고), 정원을 내려다보는 누각 '우곡루...등이 있어 산책하며 둘러보기에도 그만이에요. 내 손으로 빚는 전통주: 가양주 체험 '집에서 빚는 술'이라는 뜻의 가양주(家釀酒). 예로부터 우리 조상들은...

  일리 있는 블로그(2025-04-05 21:12:33)

  
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  막걸리들 후기를 기록해본다. ​ ​ 일단 애정하는 옥수주조에서 옥수수맛 막걸리 슬러시부터 조지고 시작. 14oz 사이즈에 4천원. 인스타그램 계정 태그 후 스토리 공유하면 천 원 할인까지 ​ 양이 많아서 좋았지만, 반대로 양이 많아서 다른 부스에 가서 마셔야 할 막걸리들이 줄어들었다. 계속 들고 다니며 부스 투어를...

  블로그가 착한눈썹(2025-05-25 08:00:00)

  
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  이용하고, 천연 동물감에 자리한 약사골 맑은 물을 사용한다고 해요! ​ 살맛나네는 품질 좋은 원주를 만들기 위해 국내산 포천쌀을 아낌 없이 넣다보니 생각했던...전통적인 방법으로 발효를 하면 보다 깊은 맛이 나는데, 살맛나네 막걸리는 첨가물이 없는 전통 제조방법으로 만들어졌고, 긴 시간과 정성을 손수 빚은...

  진짱이네 블로그 ◡̈(2025-03-24 23:06:00)

  
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  모임 후기! 우리가 함께 일 못한지 벌써 1년... 또륵 게다가 한명은 이번에 군대를 가게 되어,, 우리끼리 조촐한 송별회를 했다 5명이서 같이 모인건 정말...2차는 맛잘알 언니의 추천으로 문래창작촌에 위치한 문래동 핫플 한식주점, 막걸리맛집 '신길리' 주소 서울 영등포구 도림로 428-1 1층 문래역 7번 출구에서...

  제목은 아직 미정(2025-03-14 18:30:00)

  
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  자세한 후기 남길게요! 주문메뉴/맛평가 ​ ​ 개별 포장된 깔끔한 식기와 테이블에 비치되어있었던 후추,소금,식초 등 조미료 ​ ​ ​ ​ 정갈한 밑반찬이 상에 차려졌어요...역시 슴슴하면서도 깔끔한 국물이 좋았고, 메밀면의 식감도 만족스러웠어요. 손만두는 절반 사이즈가 있어서 사이드로 먹기 좋았는데요. ​ ​ ​ ​ 매장에서...

  ici et maintenant @설설(2025-05-20 12:06:00)

  
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  나라에서도 손꼽히는 청정 자연 지역으로, 그 깨끗한 물과 좋은 쌀, 그리고 지역 특산물을 바탕으로 특색 있는 막걸리 문화를 형성하고 있습니다. 일반적인 막걸리와는 달리, 강원도 막걸리는 부드러우면서도 깊은 맛, 그리고 독특한 풍미를 자랑하며 전통 방식과 현대적 감각이 조화를 이루는 지역 고유의 양조 기술이...

  건강을 유지하며110(2025-03-24 21:00:31)

  
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  막걸리를 내 손으로 직접 빚어보는 것. 정성과 기다림이 필요한 이 전통주의 세계는 마치 삶과도 닮아 있습니다. 오늘은 막걸리를 만드는 방법과 그 매력을 여러분과 나눠보려 합니다. ​ ​ 막걸리를 만들기 위한 기본 준비물 막걸리는 의외로 간단한 재료로도 만들 수 있습니다. 자연의 힘, 그리고 시간만 있다면요. 쌀...

  긍정의 피부 자연의 손길(2025-05-20 23:11:00)