커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 지도 이미지

커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 2명이 열람하였으며, 0개의 리뷰가 있습니다.

강좌명
커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정
강사명
박연정
교육시작일자
2025-06-18
교육종료일자
2025-07-23
교육시작시각
10:00
교육종료시각
11:30
강좌내용
노쇼가 없는 성숙한 성동중도 포기를 하지 않는 열정 성동※ 재료비 - 60,000원※ 재료비는 수강접수 확정 대상자에게 별도 안내○ 교육내용1. 추출의 개념과 커피의 역사 역사, 다양한 추출 공유을 나누기 위해 직접 활동함으로써, 집에서도 고품질의 커피를 즐길 수 있는 방법2. 다양한 원두의 향미를 이해하고, 핸드드립을 통해 각 원두의 고유한 맛을 최대한 끌어내는 방법3. 추출 시간, 물의 온도, 원두의 분쇄도 등을 조절하여 자신의 취향에 맞는 커피를 추출하는 방법○ 커리큘럼 1회차 - 커피의 역사와 종류 - 이론: 커피의 특성 및 3대 품종, 실습: 칼리타 드리퍼 (나선형)2회차 - 추출의 의미와 원리 - 이론: 추출의 원리 및 드리퍼의 종류, 실습: 칼리타 드리퍼(코인방식)3회차 - 추출기구에 따른 맛의 변화 - 이론: 커피 맛을 평가하는 방법, 실습: 하리오 드리퍼4회차 - 추출기구에 따른 맛의 변화 - 이론: 물의 온도, 로스팅에 따른 맛의 변화, 실습: 고노 드리퍼5회차 - 추출기구에 따른 맛
교육대상구분
성인
교육방법구분
방문교육
운영요일
교육장소
평생학습관 강의실1
강좌정원수
24
수강료
0
교육장도로명주소
서울특별시 성동구 금호로 30 독서당인문아카데미센터
운영기관명
서울특별시 성동구청 교육지원과
운영기관전화번호
02-2286-7807
접수시작일자
2025-06-02
접수종료일자
2025-06-05
접수방법구분
온라인접수
선정방법구분
선착순
홈페이지주소
https://sd.go.kr/booking/webEduDetail.do?key=4916&eduMngNo=585&searchCheck=E2&&pageIndex=1
데이터기준일자
2025-06-19
제공기관코드
3,030,000
제공기관명
서울특별시 성동구

블로그 리뷰

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | 그래빗 커피: 전주 핸드드립 원데이 클래스 후기

    쓴맛이 강하게도 가능해서라고 합니다) ​ 이 외에도 정말 깊을 수 있는 핸드드립의 세계를 맛보기 해봤어요. ​ 일단 저는 확신의 아메리카노는 산미 있고 적당한...이게 정말 머리로만 그럴지, 분석해봐도 그럴지 원데이클래스 과정을 진행해보며 다시금 확인해보는 시간을 갖기로 했어요. ​ 실습하는 공간! 저와 다른...

    봄의 발자국(2025-05-31 23:49:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | 자연 속 힐링, 핸드드립의 향에 물들다 -가평 ‘쉐르cafe’

    나만의 비밀 정원 같은 느낌이 팍 들어요. 사장님이 정성껏 내려주는 핸드드립 커피는 향부터 기분 좋아지고, 한 모금 마시면 피로가 싹 풀리는 기분이랄까요? 여기는 반려견이랑도 함께 즐길 수 있는 넓은 야외 공간이 있어서, 강아지랑 산책하다가 들르기에도 딱이에요. 쉐르cafe 경기도 가평군 가평읍 경반안로116...

    Hee⋆⁺₊⋆Light(2025-07-18 15:41:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | [범천평생학습센터] 핸드드립 커피 수업 방문 후기

    이 과정은 취미반이라 시험은 없는데 너무 열정적으로 재미나게 가르쳐 주셔서 사실 좀 놀랐어요. 전문가반에서 배운 퀄리티보다 더 좋아서요. 강사님은...원장님이셨고 직접 주민들을 위해 시간을 내신 거랍니다. ​ ​ ​ 두 번째 수업은 핸드드립 실기수업! ​ 장비들이 충분해서 많이 기다리지 않아서 좋았어요. 다 신상품...

    정원앤꽃(2025-07-08 17:19:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | 2025년 코리아 커피 디저트 페어 (무료입장 댓글)

    원하시면 비밀댓글 남겨주세요) 무료입장 조건이 아래 사진과 같이 해당되셔도 방문 금액 없어요 ​ 카페사업자 , 수원시민 인증만되도 무료, 영유아 초등학생도...부스의 신선한 호밀빵, 청귤 주스, 오징어 스낵, 정지영커피 생크림 케이크 등은 만족스러웠고, 무엇보다 정지영커피로스터즈의 전 과정 핸드드립 시연은...

    맛집 / 경험 / 책 웹소설 서로이웃환영 핑크지방이(2025-07-11 10:52:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | [광주 남구 월산동] 수박등15 힐링카페 로스터리 핸드드립 카페 전문점

    아는 비밀 아지트 같은 느낌이더라구요. 주소 그대로 "수박등 15번지"에 위치해 있어서,, 이름도 너무 귀엽고 재치있게 잘 지으셨더라구요. ​ ​ ​ ​ 외관은 마치...로스터리 카페,, 🌿☘️ 단순한 커피숍 그 이상으로 이곳은 핸드드립 커피의 정수를 경험할 수 있는 커피 애호가들의 단골분들이 많으시다고 해요. ​ ​ 수박등15...

    휘게로그(2025-07-11 14:43:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | 블루리본 받은 송도 UGLY MOOD 핸드드립커피&카이막 맛 본 후기

    지내고 있는데, 남편과 딸이 집에만 있던 저를 그냥 두질 않는군요. 외출꺼리를 자꾸 만들어서 밖으로 나가게 해 주니 이 또한 나쁘지 않지요. 이날도 딸과 송도에 나와서 딸애가 사주는 맛있는 초밥도 먹고, 좋아하는 핸드드립커피를 사준다며 서칭해서 찾아왔는데, 높은 온도의 모래에서 드립커피를 추출한다고 해서...

    맛집, 카페,산책도 즐기는 리빙인플루언서(2025-05-20 15:03:00)

  • 커피 추출의 비밀: 핸드드립 과정 | 동탄바리스타학원 퍼스트바리스타제과제빵 핸드드립 브루잉 수업 후기

    바로바로 답해주셨어요 ㅋㅋ ​ 모르는게 넘 많아서 질문도 많았던 .. ​ 너무 재밌었던 수업인데 3회차로 수업이 종료됐어요! ​ ​ 커피의 매력 제가 들었던 수업은 핸드드립 브루잉 베이직 과정이에요. ​ ​ 3주 동안의 짧지만 진한 여정이었어요. ​ 그냥 “맛있는 커피”를 넘어서 “왜 맛있는지”, “어떻게 추출해야 맛있는지...

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    맞추는 과정부터 추출하는 방식까지 구경할 수 있어서 완전 신세계! 커피에 대해 깊이 공부해보고 싶어지더라구요 ​ ​ 메뉴소개 및 맛 평가 ​ 게이샤 신의 커피라고 불리는 게이샤는 특별 할인 중이라 저렴하게 맛볼 수 있었어요 ​ ​ 아이스임에도 커피의 향이 풍부하게 느껴졌구요 게이샤 원두는 산미가 있는편인데 마셔보니...

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