전국 평생 학습 강좌 지도

블로그 리뷰

• 쌀알이 깨지면 안되는 느낌으로 치대줍니다 춉춉 중요한 과정입니다 진.지하게 임해주고요 전통주만들기 막걸리제조 4단계 : 술덧 병에 담아주기 소독한 열탕에 넣어줍니다 ㅎㅎ 다 넣고 병 안에 묻어있는...

  개발하는디자이너(20251008)

  

• 단체 행사로 가져간 전통주 체험.. 독특한 이색 체험이고 우리 술 막걸리에 대한 조제방법을 배우고... 이후 체험 및 제조과정 설명! ✔️ 집에서 전통주 제조를 위한 재료는? 찹쌀, 누룩(120g, 쿠팡 구매), 생수...

  소상공인 금융파트너 조은무나 안문화~네이버엑스퍼트(20250702)

  

• 아스파탐 막걸리 문제점과 부작용, 전통주 제조에 화학재료 사용의이유? 막걸리에 아스파탐을 넣어... 배경 전통주 만드는 방법은 본래 쌀, 물, 누룩만을 사용하여 충분한 발효시간을 거쳐 발효과정에서...

  즐기는캠퍼:매너있게 즐기자!(20251015)

  

• 발효 과정에 망설여지셨던 분들을 위해, 이제 그 고민을 덜어드릴 시간이 왔습니다. 이 제품은 바로 그런 당신을 위한, 집에서 즐기는 전통주 제조의 비밀 병기입니다. 시중에서 판매하는 막걸리들은 때로는...

  축제이의 특별한 하루(20251017)

  

• 갯모루양조는 각종 전통주 제조 대회 수상자가 직접 운영하는 막걸리 공방이다. 현역에 계신 분이라... 시키는 과정이다. 여기서 고두밥이란, 쌀을 물에 넣지않고, 100프로 쪄서 만든 밥을 말한다. 손을 깨끗히...

  심플한게 좋아(20240623)

  

• 막걸리 역사와 제조 과정으로 만나는 한국 전통주 맛 막걸리는 한국의 전통주로, 그 기원은 여러 세기에 걸쳐 찾아볼 수 있습니다. 고려시대의 기록에도 막걸리와 유사한 음료가 등장하였으니, 이는 단순한 음료...

  eadriotmbik862님의 블로그(20250630)

  

• 수제 막걸리, 양조장 창업 등을 위한 전문 지식이 필요한 분 전통주 제조 기술을 체계적으로 배우고 싶은 분 #대구양조장창업 #수제막걸리교육 #전통주제조사자격증 #한국발효술교육연구원 #막걸리실습과정

  Vegan Runner(20250903)

  

• 막걸리는 고대 한국에서부터 제조되어 오는 전통주이다. 막걸리의 제조 방법은 발효와 숙성 과정을 거치는데, 이러한 과정에서 미생물이 발생하여 막걸리의 특징적인 맛과 향을 형성한다. 또한, 막걸리는...

  보자기교실(20240228)

  

• 이어져 '전통주 제조 과정 배우기'가 하나의 새로운 트렌드로 자리 잡고 있는데요. 저 역시 이 매력적인... 발효가 완료된 술은 술덧을 거르고, 맑은 술만 분리하여 약주, 청주, 막걸리 등으로 즐길 수 있습니다....

  알아두면 쓸데없는 지식과 잡담(20250718)

  

• 전통주 제조 과정의 비밀 전통주를 만드는 과정은 그야말로 정교하고 깐깐합니다. 첫째, 좋은 재료를... 전통주의 종류와 특징 우리나라의 전통주에는 여러 가지 종류가 있습니다. 막걸리, 소주, 청주, 동동주...

  벽돌길을 따라가는 이야기(20250829)