전국 평생 학습 강좌 지도

블로그 리뷰

• 

  강화도 이색데이트로 최고! ​ 무알콜 술이라 운전하시는분들도 먹어보고 나올수 있어서 장점이에요. ​ ​ 강화도 놀거리 찾으시는 분 전통주, 막걸리 제조 과정 또는 막걸리 제조체험에 관심있으신분들​ 강화도 가족단위 체험학습이 필요하신 분들은 모두 색다른 이색 데이트 체험에 즐거워하실 것 같아요 ​ 실제로 커플...

  줄리의 세상구경✨️(2025-06-17 16:29:00)

  
• 

  주류 제조 금지를 시켰다. ​ 1965년 우리나라에 쌀이 부족해지면서 나라에서 쌀로 술 만들지마세요~라고 해서 쌀이 아닌 밀로 술을 만들기 시작했고, 1990년이 되어서야 쌀로 술을 빚는 게 다시 허용되었다.​​ ​ 중간 중간 수업과 관련된 막걸리는 이렇게 시음을 해 볼 수 있다. 시중에서 파는 막걸리와는 확실히 다르다...

  심플한게 좋아(2024-06-23 13:37:00)

  
• 

  늦은 후기를 올립니다. 전통주 클래스 세팅 모습 우리술당당은 성수동의 뚝섬역 근처에 있는 전통주 바틀샵이자 한국술 체험공간입니다. 한국술 셀렉트샵이자 한국술 체험공방이며 막걸리 카페로도 사용되는 우리술 복합공간입니다. 여기에서 몇 가지 술은 시음할 수 있으며, 한국에서 생산되는 다양한 전통주와 한국술...

  사람이 그리울 때는 여행을 떠나요(2025-12-28 15:01:00)

  
• 

  전체 스토어 구경가기 송우종명가 : 네이버 스마트스토어 전통막걸리명인이 만든 전통주입니다. smartstore.naver.com 송우종명가 : 네이버 방문자리뷰 1...송우종 명인 전통식 소주 주랑게 우리 선조님의 지혜와 방법으로 제조한 증류식 소주쌀 60%에 자색고구마 40%를 섞어 전통증류방식으로 만들어내는 고구마 소주...

  mygirl5님의 블로그(2025-12-16 22:27:00)

  
• 

  주류 제조하는 과정을 볼 수 있어요 ​ ​ 한쪽 공간에 신청곡들이 붙어있었어요 뭔가 해서 여쭤보니 좋아하는 노래를 적어 신청하는 거 였어요 좋아하는 노래와 함께 술을 즐길 수 있다니 너무 좋잖아요!!!! ​ 메뉴 ​ 전통주로 만드는 로컬 플레이 레코드만의 칵테일은 못즐겨봐서 아쉽지만, 사진으로 봤을땐 색감도 다양해서...

  하루살이 맹짱(2026-02-19 23:57:00)

  
• 

  쌀 막걸리는 일반 막걸리보다 걸쭉함이 살짝 더해져 맛이 진하다 ​ 그렇다고 무겁지 않고, 상큼함이 중심을 잡아줘서 끝 맛이 깔끔하다 달달한 술, 상큼한 술 좋아하는 분들이라면 분명 만족할 맛이다 ​ 개인적으로는 “막걸리는 텁텁하다”는 인식을 완전히 바꿔준 전통주다 이 막걸리가 더 특별한 이유는 제조 과정에...

  qhdbrrytk1234님의블로그(2026-01-09 14:12:00)

  
• 

  노트 | 전통주 관찰기 31 ​ 느린마을 막걸리 후기 / 느린마을 막걸리 테이스팅 노트 instagram @abv_hong ​ 이번엔 느린마을 막걸리이다. 마트에서도, 주점에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 그 느린마을 막걸리. ​ 최근에는 바탕 라벨 디자인의 변동성을 다양하게 주고 있는 듯해 보인다. ​ 1. 기본 정보 제품명 느린마을 막걸리...

  이과생 소믈리에의 기록 | 국가대표 전통주 소믈리에(2026-02-02 09:29:00)

  
• 

  2. 제조 및 콘셉트 4회 발효 공정 약 15일 저온 발효 전통 양조 방식 기반 현대적 프리미엄 디자인 적용 일반 대중 막걸리보다 발효 기간이 비교적 길고, 브랜딩과 병 디자인을 통해 프리미엄 포지셔닝을 취하고 있습니다. 3. 탁월 특징 향 쌀 고유의 고소함 은은한 요거트 계열 산미 누룩 특유의 곡물 발효 향 맛...

  주류마스터 이서진(2026-02-19 14:00:00)

  
• 

  누룩 제조 지도사 ​ 2019년부터 윤주당 원데이·정규 클래스, 기업 전통주 강의 진행 ​ 행복이가득한집, 미국 대사관, 롯데백화점, 더현대, 넷플릭스, 삼성전자...명주대상 소주 부문 금상 ​ 농림축산식품부 장관상 수상 (전통주 관련) ​ 저서 ​ 윤주당의 사계절 막걸리 레시피 – Makgeolli Recipes for All Four Seasons...

  K-Gomdori님의 블로그(2025-11-22 07:13:00)

  
• 

  진하고 선명함 소주처럼 알코올의 존재감이 느껴짐 묵직하고 깊은 맛 전통주 애호가나 진한 술을 좋아하는 분들께 추천 동국이 8도 훨씬 부드러운 질감 막걸리...생각하는 제 기준에서는 8도 동국이에 조금 더 손이 갔습니다. [막걸리 제조 기계] 삼양주 방식으로 빚은 깔끔한 맛 동국이는 삼양주 방식, 즉 발효 과정...

  함께 가는 사람들(2026-02-12 08:59:27)