전국 평생 학습 강좌 지도

블로그 리뷰

• 역사 속 음식 이야기는 단순히 음식을 넘어 그 시대 사람들의 삶, 문화, 그리고 사회상을 반영하는 중요한 거울입니다. 이 글에서는 시대별로 사람들이 무엇을 먹었는지, 어떤 식문화를 향유했는지 탐구하며...

  우저(20250904)

  

• 편관사주로 살펴보는 역사 속 음식 이야기 인류의 역사는 음식과 함께해 왔습니다. 각 문화와 역사의... 이번 블로그 글에서는 편관사주를 통해 역사 속 음식을 살펴보고자 합니다. 편관사주란? 사주팔자에서...

  도언니네 복숭아 ♡(20240707)

  

• 청국장의 기원과 역사｜삼국시대부터 조선까지 전통 발효음식 이야기 청국장은 한국 밥상에서 오래도록 사랑받아온 발효 음식이에요. 고소하면서도 구수한 맛, 그리고 특유의 향 때문에 호불호가 갈리기도...

  이글이글 마이라이프(20251001)

  

• 역사 속 여름 밥상 여름철 제철 음식 이야기 역사 속 여름 밥상 여름철 제철 음식 이야기 여름 밥상... 제철 음식을 맛보며 건강도 챙기고, 역사 속 이야기도 함께 느껴보는 건 어떨까요? 여러분이 생각하는 최고의...

  natalie200551님의 블로그(20250721)

  

• 지금은 거의 잊혀진 음식이지만 선조들의 청량함과 몸 보신까지 잡은 특효약이며 조선후기 궁중의 역사와도 뗄려야 뗄 수 없는 제호탕에 대하여 알아보았다. "한국고전종합DB속 음식이야기, '제호탕'을...

  한국고전번역원(20241223)

  

• 이번 칼럼에서는 시대의 흐름에 따라 변화무쌍하게 명칭이 바뀌어온 전의 역사를 들여다본다. 고문헌 속 전의 다채로운 이름 전 煎은 한국 고유의 대내림 음식으로, 주재료에 따라 육선(고기), 소선(채소)...

  Bar&Dining Magazine(20251209)

  

• 1:02 요리에 이야기를 녹여내는 작업을 해오신 이유가 궁금합니다. 2:12 셰프에게 독서는 중요한가요? 2... 맛있는 음식을 만들기 위해 매일 문학, 역사, 철학에서 나타난 음식 이야기를 탐독하며 독서 일기를...

  사계절출판사 공식 블로그(20240814)

  

• 여러분도 납작만두의 역사와 유래처럼 음식에 담긴 다양한 이야기들을 찾아보는 걸 추천합니다. 오늘도 맛있는 음식과 그에 얽힌 이야기들을 함께 나눌 수 있어 즐거웠어요. 감사합니다

  신비로운 숲의 노래(20260114)

  

• 어르신들이 회상하는 음식은 오늘날의 음식 문화와 비교할 때 훨씬 단순하고 소박하지만 그 속에 강한 생명력, 사람들의 간의 정이 담겨 있습니다. 어르신들의 추억 속 음식 이야기는 단순하게 먹는 것의 회상이...

  케어닥 방문요양돌봄센터 덕포파트너점(20250919)

  

• 야끼소바의 역사와 유래: 일본의 대표 길거리 음식 이야기 야끼소바 야끼소바란 무엇인가요? 야끼소바는 일본을 대표하는 국민 길거리 음식 중 하나예요. ‘야끼’는 ‘볶다’라는 뜻이고 ‘소바’는 원래...

  반짝반짝한 나날 ~ ☆':.,~(20251209)