전국 평생 학습 강좌 지도

블로그 리뷰

• 이번에는 곧 실기를 보실 분들을 위해서 저는 떡제조기능사를 어떻게 준비했는지 상세하게... 그나마 다행인 건 떡 재료들을 조금씩 따로 구할 수 있었기에 재료 비용이 생각보다 적게 들어갔어요. 저는...

  세 아이와 함께 성장하는 곳(20251121)

  

• 떡제조기능사 실기 2트 도전!! 아, 쉬운 줄 알고 혼자 준비했다가 호되게 당했습니다. 실기 혼자서도... 1) 떡 제조 시 물양을 적정량으로 혼합하여 제조합니다. 2) 흑임자는 씻어서 이물질이 없게 하고 타지...

  행복바이러스(20250602)

  

• 떡제조기능사 필기 과목은 떡 제조 및 위생관리 1과목이었어요! 하지만 세부적으로는 배울 내용이 많았는데요! 1) 떡제조 기초이론 2) 떡류 만들기 3) 위생, 안전관리 4) 우리나라 떡의 역사 및 문화 곡류의...

  묘한 교육 연구소(20250620)

  

• 조리기능사 떡제조기능사는 혼자 독학하고 유튜브를 아직도 안보는 분에게 적합하다는 생각이 들어... 그땐 떡 감독도 없고, 조리기능장, 대가도 떡자격증이 없었으니까요 그런데 제가 수업했습니다....

  스타요리커피학원 조리기능장 최쌤(20250308)

  

• <문제지> [1] 떡 제조 시 물의 양을 적정량으로 혼합하여 반죽 (단, 쌀가루는 물에 불려 소금간을 하지... 떡제조기능사 시험일정은 총 4회지만 정기 기능사 시험으로 매번 2주 가까이 치러지니 준비가 끝나면...

  나도 할 수 있는 자격증 시험 정보!(20250526)

  

• 필기 떡제조기능사 필기 시험은 떡 제조 전반에 대한 기초 이론과 식품 위생 지식을 1과목으로 평가합니다. 내용은 떡의 분류와 재료 특성, 쌀과 곡류의 가공 원리, 기본 제조 공정, 식품 위생/안전 관리로...

  구재모(20260115)

  

• 떡제조기능사 인절미편. 인절미는 조금 어려운 편에 속하는 품목이다. AI 활용 설정 사진 설명을... 비닐의 끝부분까지 떡 반죽이 들어가서 평평한 네모를 만들어야 한다. 스크래퍼로 24개를 잘라내면서 동시에...

  언젠가 도착할 그곳...(20260109)

  

• 크다 떡제조기능사는 말 그대로 '제조라인'이에요 하루에 백설기 100판, 인절미 200kg 이렇게 수량 단위로 움직여요 체력적으로 힘들지만, 확실한 기술직 루틴이에요 반면 앙금플라워는 감각직이에요 색 조합...

  우리끼리, 성장하는 공간(20251020)

  

• 맛이 떨어짐 보온밥통은 다시 촉촉 말랑말랑 ✔️ 양주 만나떡집 쌀가루 양주쌀 100% 사용해서 맛 좋대요 ✔️ 떡 제조 응용 떡 제조기능사 과정으로 기본을 배우고 다양한 재료 섞으면 응용 떡 가능하대요...

  취미부자 욜욜네(20260109)

  

• 보통 여성센터에는 떡제조기능사 말고도 다른 수업들이 굉장히 많기 때문에 화구가 있어서 떡제조기능사 실기 수업도 가능해 보였어요. 시루, 냄비, 웍, 프라이팬, 저울, 칼, 체 등등 떡 제조에 필요한 대부분의...

  민트의 로그(20240927)