전국 평생 학습 강좌 지도 정보
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버전 : 6 / 2025-01-11 18:13:27
따른 굽기 온도 조절 ✔ 9회차: 총정리 – 1차/중간/최종 발효 비교 ✔ 10회차: AFA 발효빵마스터 실기 시험 진행 📌 특히 좋았던 점은 “왜 이렇게 반죽이 됐는지...커리큘럼 보러가기 (클릭) ★ 매력을 수업 안에서 체험하다 천연발효는 단순히 이스트를 안 쓴다는 의미가 아니었어요. 반죽 시간은 느리고 숙성...
카운팅스타 (•ө•)♡(2025-05-30 14:23:00)
프랜차이즈 마스터입니다. 일반 빵과는 다르게 소화도 잘되고 건강에 좋은 빵은 그리 많지 않은데요. 천연발효와 탕종, 두 가지 모두 들어간 빵은 거의 없는데...참조 천면가할량빵은 지리산 할량, 천면가 카페 사장님께서 만든 건강한 빵인데요. 우리밀로 만든 할량빵을 우리밀 꾸러미 세트로 만들어낸 제품입니다. 천...
일상의 기록 신혼생활 : 리빙&푸드(2025-06-09 17:50:00)
공지합니다. 천연발효종과 저온숙성 건강빵에 대한 배움을 느끼고 계신 분들을 위한 수업입니다. 마스터 클래스의 목적 #베이킹을 처음 시작하거나 기술자로써 조금 더 기본을 튼튼하게 시작하고자 하는 분들께 권합니다, #빵이란 살아있는 효모를 이해하고 정성을 다해 키워내는 과정을 통해 맛있는 빵을 만들어...
베이킹 아카데미 4계 010-8857-3994(2025-05-30 16:05:00)
심화까지 체계적으로 배우고 싶은 분들을 위한 실전 중심 수업입니다. 🍞 천연발효빵 메뉴 🍞 폴리쉬 바게트, 소프트 바게트, 치아바타, 무화과 깜빠뉴, 소금빵...6회 과정/25년 6월 7,8,14,15,21,22 • 시간: 오전 10시 ~ 오후 2,3시 • 정원: 4~6명 소수정예 ⸻ 🥖 커리큘럼 안내 1part – 천연 발효 개념과 스타터...
풍류담원 제과제빵커피학원(2025-05-27 11:58:00)
극찬 후기 💛 혹시 르방(천연 발효 종) 없어도 사워도우의 산미가 부담스러우신 분들도 괜찮아요 건조 이스트 1g으로 대체해도 충분히 맛있게 만들 수 있어요 단...구워보세요 기다림 끝에 만난 빵 한 덩이 자연이 천천히 완성해 준 가장 건강하고 맛있는 단맛이에요 겉은 바삭 속은 쫀득 퍼지는 다크 초코의 달콤함...
swellkitchen241014(2025-06-09 08:23:00)
한 과정 안에서 모두 경험할 수 있습니다. ✔ 천연발효빵: 깜빠뉴, 바게트, 천연효모 식빵, 브리오슈, 소금 빵, 저온 발효 치아바타, 탕 종 단팥빵 등...조절, 굽는 포인트 등 고급 기술까지 자연스럽게 습득하게 됩니다. 수강생 후기로 보는 수업의 실제 분위기 직접 수업을 들은 수강생들의 후기를 보면, 공통적...
맛있게사는법을 알려드릴께요!(2025-06-16 10:21:00)
솔직 후기 공유해 볼게요. ➰ 비건빵 택배 천면가 할량빵 탕종 사워도우 천연 발효 환우빵 CONTENTS 빵 하나로 건강 챙기는 비건빵, 천면가 할량빵 정성 가득한 천연 발효 방식, 차원이 다른 촉촉함 신선함 그대로 유지된 채 도착한 택배 브런치부터 간식까지 활용도 빵 하나로 건강 챙기는 비건빵, 천면가 할량빵...
흰복숭이 오누이(2025-06-11 16:40:00)
빵 3. 천연효모 발효종과 건강의 연결고리 단순한 제빵 재료가 아닙니다. 천연효모 발효종은 단순한 제빵 재료가 아닙니다. * 유산균과 효소가 풍부하게 생성되어 장내 환경을 개선 하고 * 발효 시간 동안 복합탄수화물이 분해되어 소화 부담을 줄여주며 * 인공 첨가물 없이도 맛과 향을 충분히 낼 수 있어, 건강한 식단...
노유진창업연구소 (다온밀하우스)(2025-05-20 11:22:00)
활용해 건강한 빵을 만드는 법을 배울 수 있어요! 들어가면 이렇게 2개의 큰 테이블이 있고 각 3명씩 앉아서 수업을 진행했습니다 총 6명의 수강생이 3명씩 팀을 이뤄서 베이킹 클래스가 진행됩니다 천연발효빵 치아바타와 깜빠뉴 재료 호밀 무화과 깜파뉴 물 A 700g 드라이이스트 6g 화이트 사워종 420g 프랑스...
솔라의 열두달 일상 리뷰(2025-01-27 22:28:00)
빵은 3~4일 발효를 거친 반죽을 저온에서 숙성과정을 거칩니다. 오버나이트법이라고도 합니다.빵의 속살모양이 구멍이 크고불규칙한 이유가 바로발효와 숙성...선물로도 좋습니다. 천면가&할량 우리밀빵 환우 건강빵 할량 주문서 작성 바로가기 천연발효종과 탕종으로 만든 우리밀 지리산 할량빵 X 천면가 힐링...
천면가 힐링센터-주열 싱잉볼 단식(2025-05-20 12:22:00)
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